打造绿色饭店 成就美好紫晶
近年来,随着“绿色”“环保”等理念的深入人心,人们越来越关注环保问题。景德镇市紫晶宾馆从环保、健康、安全、节约等方面积极对标绿色饭店标准,在生产经营过程中不断加强对环境的保护和对资源的合理利用。
紫晶宾馆是景德镇市唯一一家挂牌的五星级酒店。多年来,宾馆坚持以政务接待为核心,以绿色园林为特色,以打造紫晶品牌为目标,提倡绿色、环保、优质的经营理念,严格按照五星级旅游饭店服务标准,不断提高软件服务质量、完善硬件设施,凭借优越的环境、优质的服务赢得了中外宾客的广泛赞誉。
紫晶宾馆是景德镇市第一家倡导绿色出行的酒店,自开业以来,一直以“保护环境,崇尚自然”为宗旨,如今,环境效益已成为紫晶酒店赢得顾客、占领市场的重要优势。
创建绿色饭店,就要主动承担起环保、节约型社会的责任,积极宣传环保和节约的重要性。为此,紫晶宾馆专门成立了“创绿”小组,利用宣传板报、通讯报道,向员工宣传节能减排,提高全员节约意识。在服务过程中,员工也主动向客人宣传环保、节约的理念,引导客人进行绿色消费,使客人关心绿色行动。同时,宾馆制定了各项节能减排方面的规章制度,将能耗管理纳入日常管理中,将节能减排工作纳到质量管理体系中。通过技术改造,升级了电气设备,每年节约不少电费;采取多种节水措施,加强对水资源的利用;对未使用的一次性客房用品进行回收,利用破损的被套改制床单和枕套,破损的毛巾、浴巾、地巾镶上不同的颜色改制成抹布,还新建了低温垃圾房,对垃圾进行分类回收管理,确保了资源的充分利用。
在经营过程中,紫晶宾馆十分重视为顾客提供舒适、安全、有利于人体健康要求的绿色客房和绿色餐饮。宾馆的客房都是无烟客房,有良好的通风系统; 紫晶宾馆是景德镇市“洁厨亮灶”省级示范单位、景德镇市节水示范单位。宾馆餐厅为无烟区,不出售国家禁止野生保护动物;定点采购有机食品和绿色食品;餐厅倡导绿色消费、光盘行动,客人点菜时服务员必须建议客人适量点菜,以免造成浪费,并提供剩余食品打包服务、存酒服务;不使用一次性筷子与一次性毛巾;利用蔬菜和谷物食材做设计用餐主题,既能回收利用,同时起到环保效果。
宾馆高度重视绿色生态环境保护,每一次更新改造都把生态环境保护放在首位。为减少对自然环境的破坏和影响,宾馆在改、扩建项目方案设计阶段即多次聘请规划、环保等方面专家对方案进行评审论证,在装饰物材料选择上,力求使用环保节能设备设施。宾馆建有山水庭院式的景点,设有生态停车场,及时引进各类时令花草绿植,定期调整宾馆内客房、公共区的绿化布置,用鲜花点缀,用绿色植物美化,使室内绿化与环境相协调,宾馆处处充满生机,绿化覆盖率达100%。