黑猫清风|金鼎实业纪委：铁纪守护幸福“食”光

近期，金鼎实业纪委充分发挥职能作用，切实保障民众“舌尖上的安全”，紧盯食品安全、膳食经费管理等关键环节，多管齐下开展食品安全监督工作，全力守护民众的幸福“食”光。

金鼎实业纪委全力构建“纪监+ 职能部门”的立体监督网络，联合综合办等部门组建督查组，深入膳管中心19家食堂，重点围绕食堂“资金链”和“供应链”双线同步开展嵌入式监督，紧盯食材采购、查验贮存、加工制作、备餐留样及成品分类、餐饮器具清洗消毒等环节，并对资金收支情况进行细致核查。在3轮次全覆盖监督检查中，发现并督促整改卫生管理、餐厨清理等方面问题3项，有力保障食堂规范运营。通过全面排查风险隐患，提高了从业人员对食品安全重要性的认识，进一步明确了食品安全从源头采购到餐桌全链条中各责任人的分工，提升了相关责任部门的履职效能，不断筑牢食品安全底线，守护饮食安全。

下一步，金鼎实业纪委将持续强化监督力度，落实长效监管机制，以"零容忍"态度守护食品安全底线，坚持日常监督与专项检查相结合，推动食品安全监督常态化、长效化，以铁的纪律守护好食品安全防线。

（文：冯熊炜/审核：肖玉洁/编辑：巩怡显/一审：江威/二审：朱晓林）